※初めての方は必ずこちらをご覧ください。
材料（2人分）
- 鶏もも肉 … 200g（一口大）
- れんこん … 150g（5mm厚の半月切りまたはいちょう切り・冷蔵保存推奨）
【調味料】
- 醤油 … 大さじ2
- みりん … 大さじ1
- 酒 … 大さじ1
- 砂糖 … 小さじ2
- 和風だしの素 … 小さじ1
保存方法
- 鶏肉・調味料を1袋に入れてよく揉み、冷凍（保存目安：3週間）
- れんこんは変色・食感劣化を防ぐため冷蔵保存（切った後に酢水にさらして水気をよく拭いて保存）
ホットクックでの調理方法
- 冷凍袋の中身を解凍し、内鍋に入れる
- 冷蔵のれんこんを加える
- 手動 → 煮物を作る（まぜ技ユニットあり）→ 20分
補足
- れんこんのシャキッとした食感がアクセント
- 冷蔵保存する場合は、前日にカット＆下処理しておくと調理がスムーズ
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