※初めての方は必ずこちらをご覧ください。
材料（2人分）
- 豚ひき肉 … 200g（冷凍）
- 長ねぎ … 1/2本（みじん切り・冷凍）
- 木綿豆腐 … 1丁（300g・冷蔵）
【調味料】
- 醤油 … 大さじ1
- 甜麺醤（または味噌＋砂糖小さじ1） … 大さじ1
- 鶏がらスープの素 … 小さじ1
- にんにく（チューブ） … 小さじ1
- しょうが（チューブ） … 小さじ1
- 水 … 100ml（調理時に追加）
- 片栗粉 … 小さじ2（水小さじ2で溶く）
保存方法
- 豆腐以外の食材・調味料（※水・片栗粉除く）をすべて袋に入れてよく揉み、冷凍（保存目安：3週間）
- 豆腐・水・片栗粉は調理時に使用
ホットクックでの調理方法
- ミールキットを内鍋に入れ、角切りにした豆腐と水100mlを加える
- 手動 → 煮物（まぜ技ユニットなし）→ 約10分
- 水溶き片栗粉を加えて、加熱延長1～2分
補足
- 辛さ控えめで子どもにも食べやすい麻婆風煮
- ラー油を加えると大人向けピリ辛にもアレンジ可
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